martes, 21 de abril de 2015

Receta de Pestiños por Vanesa Moreno



Ingredientes:
·         Un cuarto  de  aceite
·         Mitad  del cuarto  de  vino
·         La  mitad  del  cuarto de zumo  de  naranja natural
·         50  gramos  de ajolí
·         50  gramos  de  matalauva
·         3  cuartos de  harina 
Elaboración:
En primer lugar, tostamos  la  matalauva. Una vez que la tengamos tostada, la trituramos. La masa de los pestiños la haremos con todos los ingredientes que hemos señalado al comienzo de la receta. Cuando estén todos los ingredientes mezclados, empezamos a extender la masa con un rodillo y a darle forma a los pestiños.  En una sartén echamos aceite con una cáscara de naranja y cuando esté caliente empezamos a freír los pestiños. Una vez los tengamos listos se pueden “bañar” con miel o con azúcar.


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