Receta de habas fritas con jamón serrano

Ingredientes

·         habas

·         jamón serrano

·         aceite de oliva virgen

·         sal

 

Tiempo de preparación: 20 ó 25 minutos

Preparación

1º Dependiendo del tamaño de las vainas de haba, podemos realizar la receta de dos formas, según se muestran las dos opciones en la foto siguiente:

a)      Si las vainas son pequeñas y tiernas, en las que la semilla está poco desarrollada, se cortan las vainas, como si fueran judías verdes (imagen de la izquierda).

b)      Si las vainas tienen las semillas más grandes, tamaño de uña, se extraen las semillas, desechando las cáscaras al estar estas ya duras (imagen de la derecha).

2º Se fríen en abundante aceite en ambos casos, poniéndole la correspondiente sal a las habas.

3º Cuando están casi fritas (al gusto de cada cual), se le añade el jamón, cortado a cuadritos y se retiran del fuego y aceite a los dos minutos.

Sugerencia de consumo; con huevos fritos o en tortilla. Buen provecho!!!

 

Receta de Torrijas por Vanesa Moreno

Ingredientes:

-Pan para torrijas

-Un litro de vino blanco

-6 huevos

-Un poco de sal

-Canela

-Miel

-Azúcar

Elaboración:

Se mezclan los huevos, la pizca de sal, la canela y el litro de vino. Cuando lo tengamos todo bien mezclado empapamos las torrijas y las ponemos a freír con aceite de oliva virgen. En una cacerola, ponemos a calentar miel rebajada con agua y una cucharada de azúcar. Una vez que la miel esté diluida, podemos bañar las torrijas en ella.

Nuestro Invenadero

Durante los meses de Marzo y Abril, hemos estado cuidando en el aula específica de tres pequeños invernaderos. El sistema es muy sencillo puesto que  nos venía con las macetas, las semillas, la tierra y el cierre de plástico para cuidar las plantas. Hemos sembrado calabaza, pimiento y tomate. A continuación, os detallamos los pasos que hemos dado en esta actividad:

·         Nos  hizo falta  macetas,  agua y tierra.

·         Metimos la tierra en la maceta y le echamos agua.

·         Metimos la semilla en la tierra, no muy profunda.

·         Regamos de nuevo la maceta.

·         Después  la hemos cuidado con agua y sol.

·         Cuando  llegamos  de  Semana  Santa  vimos  una  rama  de  pimiento , calabaza  y  las  de tomate  eran  la  más  bellas y  largas.

Os mandamos fotos de cómo están nuestras plantas y del mural que hicimos explicando la actividad.

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Receta de Pestiños por Vanesa Moreno

Ingredientes:

·         Un cuarto  de  aceite

·         Mitad  del cuarto  de  vino

·         La  mitad  del  cuarto de zumo  de  naranja natural

·         50  gramos  de ajolí

·         50  gramos  de  matalauva

·         3  cuartos de  harina 

Elaboración:

En primer lugar, tostamos  la  matalauva. Una vez que la tengamos tostada, la trituramos. La masa de los pestiños la haremos con todos los ingredientes que hemos señalado al comienzo de la receta. Cuando estén todos los ingredientes mezclados, empezamos a extender la masa con un rodillo y a darle forma a los pestiños.  En una sartén echamos aceite con una cáscara de naranja y cuando esté caliente empezamos a freír los pestiños. Una vez los tengamos listos se pueden “bañar” con miel o con azúcar.

Receta de natillas caseras por Rafael Gallego

Receta de natillas caseras

Ingredientes

• 1 litro de leche
• 1 huevo
• 1 cucharada grande de harina de maíz (maicena) con colmo.
• 8 cucharadas grandes de azúcar
• Canela (opcional)
• Galleta maría dorada o similar(opcional)
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  Tiempo de preparación: 10 ó 15 minutos
  Preparación
  En una cazuela apropiada se pone el litro de leche a calentar, junto con las cucharadas de azúcar.
  En el vaso de la Turming o batidora, se pone el huevo, la maicena y se le añade un poco de leche , que cubra lo anterior. Se bate con esta máquina todo.
  Mientras la leche calienta o antes, se preparan los recipientes (bol) donde se van a servir las natillas, colocando en el interior una galleta en cada uno (opcional).
  Un poco antes de que la leche empiece a hervir (a punto de) se añade despacio y al mismo tiempo dando vueltas con cuchara de madera (preferentemente), la mezcla de la batidora a la cazuela.
  Se continúa dando vueltas sobre el fondo, despacio, mientras todo sigue calentando.
  Cuando observamos que empieza a hervir y además sube todo para arriba, retiramos del fuego.
  Servir en boles o recipientes elegidos y espolvorear canela molida según gusto (opcional).
  Tras enfriar o incluso caliente, buen provecho!!!.
  
  

  
  
  

Grupo Come come

Hola, somos el equipo del "Come come"

Este grupo se compone de seis personas que son: Juan, Pablo, Daniel Estevez,Chema,Jesús y Cristian Rubiales, nosotros fuimos los primeros en ir al huerto, en arar la tierra y preparar los lomos, también montamos el sistema de riego y solemos ir un o dos días a la semana como mucho que también depende del tiempo que haga

Os vamos a explicar lo que hemos estado realizando en el huerto en este tiempo.

Hemos plantado varios tipos de plantas como acelgas, habas, lechuga y cebollinos, en dos meses crecieron bastante las plantas, por ello a las habas les hemos tenido que poner un vallado para que no se cayeran y crecieran rectas, a las lechugas y a las acelgas le pusimos unas mallas para que los pájaros no se comieran las plantas. También hemos plantado fresas.

En las zonas comunes del colegio hemos plantado fresas para que no se estropeen y poder luego trasplantarlas en el huerto. En enero sembramos tomates de pera y de marmande en semilleros, germinaron la semana pasada y esperaremos hasta que podamos trasplantarlas.

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Regando a cubos

El pasado Martes  3 de Marzo, y tras más de 5 días sin poder regar el huerto, por una avería en los motores, nuestros alumnos decidieron poner de su parte para salvar la cosecha.
Comenzaron acarreando agua desde el Centro los alumnos de 2º de PCPI, y posteriormente continuaron regando cogiendo agua de las fuentes cercanas. Posteriormente tomaron el relevo del riego a cubos los alumnos de 1º de Formación Básica.
Todo un ejemplo de nuestro alumnado con el compromiso adquirido con el huerto que es de agradecer.

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